Βασικές αρμοδιότητες
- Επίβλεψη τήρησης προγράμματος παραγωγής και παραγωγής προϊόντων βάση προδιαγραφών.
- Επίβλεψη και καθοδήγηση των ομάδων παραγωγής, παρέχοντας καθοδήγηση, εκπαίδευση και υποστήριξη για να διασφαλιστεί ότι τα μέλη του προσωπικού εκτελούν αποτελεσματικά τα καθήκοντά τους.
- Προγραμματισμός παραγωγής για την κάλυψη της ζήτησης, λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες όπως η διαθεσιμότητα πρώτων υλών, η χωρητικότητα του εξοπλισμού και οι δυνατότητες του εργατικού δυναμικού.
- Παρακολούθηση και επιβολή μέτρων ποιοτικού ελέγχου για να διασφαλιστεί ότι τα τρόφιμα πληρούν καθορισμένες προδιαγραφές.
- Βελτιστοποίηση διαδικασιών παραγωγής με στόχο την βελτίωση της αποδοτικότητας.
- Εκπαίδευσή νέων υπαλλήλων και παροχή συνεχούς εκπαίδευσης στο υπάρχον προσωπικό.
- Αποτελεσματική επικοινωνία με τα υπόλοιπα τμήματα.
- Αντιμετώπιση και επίλυση ζητημάτων που προκύπτουν κατά τη διαδικασία παραγωγής και σχετίζονται με δυσλειτουργίες του εξοπλισμού, προβλήματα ποιότητας, εργατικό δυναμικό.
- Καταγραφή παραγωγικών δραστηριοτήτων, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής, των μέτρων ποιοτικού ελέγχου και τυχόν περιστατικών.
- Διεξαγωγή δοκιμών για νέα προϊόντα και βελτιώσεις.
Προφίλ υποψηφίου
- Πτυχίο Τεχνολόγου Τροφίμων
- Δυνατότητα εργασίας σε εναλλασσόμενες βάρδιες (πρωινή, απογευματινή, βραδινή)
- Οργανωτικές ικανότητες, υπευθυνότητα, συνέπεια στην εκτέλεση της παραγωγικής διαδικασίας
Προσφέρονται
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Συνεχής εκπαίδευση και ευκαιρίες εξέλιξης